Resep Masakan Bola Sawut Siram Gula Merah : Perpaduan singkong dan kelapa yang gurih, dipadukan dengan manis alami jagung dan siraman saus gula merah, hmm... lezatnya.
Resep Masakan Bola Sawut Siram Gula Merah
Bahan-bahan :- 250 gram singkong, parut halus
- 125 gram jagung manis, sisir kasar
- 1/4 butir kelapa setengah tua, parut
- 75 gram gula pasir
- 100 gram gula merah
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat Masakan Bola Sawut Siram Gula Merah
- Campur singkong parut, kelapa parut, jagung, gula pasir dan garam. Aduk hingga adonan rata.
- Beri alas daun pisang di dalam panci pengukus. Masukkan adonan singkong ke dalam panci pengukus, kukus hingga matang.
- Setelah agak dingin, bentuk adonan singkong menjadi bentuk bulatan sesuai selera Anda. Sisihkan.
- Goreng bola-bola itu ke dalam minyak panas hingga warnanya menjadi kuning kecoklatan, angkat.
- Untuk membuat saus gula merah, rebus gula merah dan air hingga gula meleleh dan air mendidih, angkat. Bila masing ada kotoran dari gula merah, saring saus.
- Sajikan hangat bola sawut jagung ini dengan disiram saus gula merah.
Resep Masakan Bola Sawut Siram Gula Merah