Jajan pasar yang berbahan dasar singkong ini sering kita temukan di pasar-pasar tradisional di daerah kita masing-masing. Kue ini biasanya disajikan bersama urap kelapa. Rasanya yang manis dan legit bisa menjadi pilihan anda untuk menikmatinya bersama keluarga di rumah.
Rahasia Resep Kue Getuk Ala Ninih Penjual Getuk :
Bahan-bahan yang dipakai :- Singkong yang dikupas kulitnya 2 kg
- Gula pasir 400 gram
- Vanili 1 sendok teh
- Air 200 ml
- Pewarna sesuai selera
- Kelapa diparut kasar 2/3 butir
- Garam ½ sendok teh
Cara Membuat Getuk Ala Ninih Getuk :
- Pertama didihkan gula, air, dan vanili sampai kental, angkat, dinginkan, sisihkan.
- Kukus singkong sampai matang dan lunak, tumbuk selagi pans sambil dituangi cairan gula dan pewarna sampai halus dan tercampur rata.
- Giling adonan dan potong sesuai selera. Hidangkan dengan urap kelapa.
- Untuk membuat urap kelapa : campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 5 menit supaya tahan lama.
Selamat mencoba dan berkreasilah dengan kreatifitas mu.

Rahasia Resep Kue Getuk Ala Ninih Penjual Getuk